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Yo ya había experimentado dentro de mi país, algunas diferencias en cuanto a la gastronomía, supermercados y forma de vender los alimentos cuando viajo a otra provincia, pero estando en Australia a más de 12 mil kilómetros de distancia de mi ciudad, esto se volvió aún más intenso… La primera visita al supermercado si que fue todo un desafío… Yo sabía que algunas cosas iban a ser distintas, por supuesto que no iba con la intención de comprar dulce de leche, ni alfajores, ni ninguno de los productos típicos de mi país… El primer "inconveniente", el gran problema de no encontrar nada… La primera impresión fue la de sentirme desorientada… es difícil encontrar un producto en la góndola… Por empezar viene todo en envases distintos… vlas galletitas de agua vienen en caja, el puré de tomate en lugar de venir en caja viene en lata, dentro de las latas se puede encontrar una gran variedad de productos que van desde remolachas hasta salchichas… (Sí, salchichas en lata!!) La góndola de comida congelada lista es super gigante, se puede comprar desde un bife con guarnación hasta el plato que se imaginen ya listo, para meter al microondas y en menos de 5 minutos comer. Esto va en contra de mis costumbres, ya que me gusta preparar la comida de manera casera. No todo es negativo, hay que contar también lo bueno de los supermercados australianos… La presentación de los productos lleva un diez, todo viene super prolijo y listo para usar. Las verduras vienen ya lavadas, las ensaladas ya listas para condimentar y comer y las verduras de hoja ya cortadas y lavadas. Los distintos cortes de carne vienen ya desgrasados y fileteados. Pero mejor no hablemos de este tipo de comida, acá se vende oveja, canguro y unos cuantos animales más. Por supuesto que no pienso probarlos con lo que me gusta ir a visitarlos. Lo que sí recomiendo probar son las frutas y las verduras, todas tienen un sabor muy rico y aunque los precios sean un poco caros, no hay desperdicio, están impecables en perfecto estado, listas para preparar un rico plato. En el supermercado se ahorra tiempo, en Australia se compra todo aquí, muy distinto a mi país donde tenemos varias verdulerías para ir a comprar frutas y vegetales, también tenemos panaderías pero aquí no, todos los productos se compran en el supermercado inclusive las flores. De todos los productos hay mucha variedad, inclusive las mascotas pueden comer variado, la góndola de alimentos para ellos tiene muchísimas opciones. Se suma a la lista de las grandes diferencias, los horarios de cena, aquí todo el mundo cena entre las 16:30 y las 18:00, algunos que otros a las 19:00. Esto es para mi algo super raro ya que a esa hora acostumbro a tomar la merienda. En ese horario es bastante complicado encontrar un café abierto, muchos de ellos cierran sus puertas a las 15:00. Si vas a un restaurante luego de las 20:00 es probable que puedas tomar un trago o beber algo, pero comer puede ser difícil, la cocina en algunos de ellos puede esta cerrada. Seguramente es mejor comer temprano y acostarse más liviano a dormir, pero esta rutina no es para mí. Y debo confensar que sigo manteniendo mis horarios y costumbres de cenar tarde. Jamás sacrificaría mi merienda, de un rico café con algo. Si les gusta probar gastronomía asiática, van a estar en el lugar correcto. Se pueden encontrar muchos productos de la cocina asiáticas, además de varios locales gastronómicos, se ven muy bonitos y prolijos, pero aún no me animé. También hay locales donde se puede comer comida mexicana como burritos y fajitas. Me habían comentado que existía un restaurante de comida argentina, lo busqué en internet pero en la actualidad se encuentra cerrado. Quizás en parte mejor para probar algo de la comida local. Probé pizzas, las cuales tienen gustos por supuesto diferentes pero son muy ricas. También probé el tostado de pan turkish, el famoso turkish bread muy recomendable! Algo interesante es visitar los "markets" que se encuentran en la calle donde se pueden comprar productos frescos y de muy buena calidad. Hay algunos locales donde se puede comprar comida latina y también de cocinas europeas, no es que haya cientos de estos locales, pero algunos hay. Gracias a Google es posible encontrar toda esta información, además de la mejor manera de llegar. Allí pude conseguir dulce de membrillo y saquitos de yerba mate. Había también ingredientes útiles para platos de cocina mexicana, griega, española e italiana. El lugar era bastante grande y con varias opciones. Aproveché para comprar productos europeos también, de los cuales recomiendo el queso alemán, muy rico! Después de haber estado ya unos cuantos días puedo decir que me acostumbré bastante y encontré la manera de hacer casi todos los platos que como en mi país, es todo muy distinto pero es un desafío adaptarse y también probar cosas nuevas, especialmente nueva especias, nuevas frutas y nuevas verduras a las que seguramente voy a extrañar cuando esté de regreso en mi tierra.